Glisser Backstube
Regional - saisonal - und natürlich gut!
Unsere BIO-Brotsorten:
Brote hefefrei, mit Natursauerteig (mit 26Stunden Reifezeit):
Roggenvollkornbrot: Natursauerteig (Roggenvollkornschrot und Wasser)
Roggenkörner, Roggenvollkornmehl und Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 1000g/ 4,20€
Sonnenkern: Natursauerteig (Roggenvollkornschrot und Wasser)
Roggenkörner grob geschrotet, Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne
und Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 1000g/ 4,60€
Fünfkornbrot: Natursauerteig (Roggenvollkornschrot und Wasser), Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste, Emmer, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 1000g/ 4,80€
Möhren-Walnuss Brot: Natursauerteig (Roggenvollkornschrot und Wasser), Roggen, Dinkel, Möhren, Walnüsse, Hafer, Gerste, Emmer, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten und Schalenfrüchte
Preis: 750g/ 4,80€
Brote 60% Roggen und 40% Dinkel
mit Natursauerteig (mit 26Stunden Reifezeit) und Hefe:
Roggen-Dinkel : Roggenvollkornmehl, Natursauerteig (Roggenvollkornschrot und Wasser), Dinkelvollkornmehl, Hefe und Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 750g/ 4,20€
Glisser Steinofenbrot: Roggenvollkornmehl, Natursauerteig (Roggenvollkornschrot und Wasser), Dinkelvollkornmehl, Hefe und Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 500g/ 3,20€
Zwiebelbrot: Roggenvollkornmehl, Natursauerteig (Roggenvollkornschrot und Wasser), Dinkelvollkornmehl, Zwiebeln (getoastet), Hefe und Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 250g/ 2,20€
Dinkel-Kernkorn ( 90% Dinkel/ 10% Roggen) :
Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Haferflocken, Leinsaat, Natursauerteig (Roggenvollkornschrot und Wasser), Kartoffelflocken, Hefe, Rohrohrzucker, Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 750g/ 4,80€
Brote (mit Dinkelsauerteig mit 26 Stunden Reifezeit und Hefe):
Dinkelvollkorn-Brot: Dinkelvollkornmehl, Dinkelsauerteig (Dinkelvollkornmehl und Wasser), Hefe und Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 750g/ 4,00€
Spezialbrote mit Hefe:
Dinkel-Rosinen-Stuten: Dinkelvollkornmehl, Rosinen, Hefe, Rohrohrzucker, Margarine, Backmittel und Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 250g / 2,20€
NUR ZU OSTERN: Dinkel-Zopf, Osterhäschen: : Dinkelvollkornmehl, Hefe, Rohrohrzucker, Margarine, Backmittel und Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 250g/ 2,20€
Dinkel-Weißbrot: Dinkelmehl T 630, Hefe, Margarine, Backmittel und Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 500g / 3,20€
Ciabatta: Dinkelmehl T 630, Hefe, Olivenöl, Margarine, Backmittel und Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 250g/ 2,20€
Dinkelvollkorn-Baguette Stangen: Dinkelvollkornmehl, Hefe, Margarine, Backmittel, Steinsalz
enthaltene Allergene: Gluten
Preis: 250g/ 2,20€
Alle verwendeten Zutaten entsprechen den BIO-Verordungen
(EG) Nr. 834/2007 und (EG) Nr. 889/2008 im vollem Umfang!
DE-ÖKO-003
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